Video: Miksi soufflit putoavat?
2024 Kirjoittaja: Edward Hancock | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 01:31
Kun munaseosta paistetaan 350-asteisessa uunissa, munanvalkuaisiin jääneet ilmakuplat laajenevat, jolloin kohokas nousta. Kuumuus saa myös proteiinin hieman jäykistymään, ja se muodostaa keltuaisesta tulevan rasvan kanssa eräänlaisen telineen, joka pitää kohokas romahtamisesta.
Kysymys kuuluu myös, kuinka voit estää soufflen tyhjenemisen?
Lisäksi muutamia vinkkejä Better Homes and Gardensista: käytä kaulusta, vatkaa valkuaiset kovaksi, mutta muista taittaa ne VAROVASTI sisään, äläkä avaa uunin luukkua ainakaan 20-25 minuuttiin. estää kylmää ilmaa romahtamasta nousuun kohokas . Ja kyllä, jopa kunnolla kypsennettynä souffleet tehdä tyhjentää jokseenkin.
Toiseksi, tyhjenevätkö souffleet melusta? Myytti niiden kaatumisesta, kun on kovaa melua tai pieni kolhu on täysin väärä. Soufflet väistämättä romahtaa, ei törmäyksen vuoksi, vaan koska uunissa lämmitettyyn munanvalkuaiseen vaahdotettu ilma jäähtyy, joten kohokas putoaa. Ilman niitä kohokas ei puhaltaisi.
Tämän lisäksi, pitäisikö soufflen pudota?
Nuo souffleet että romahdus kun nuppipisarat ovat liian kuivia. Souffleja kuivuvat, kun ne paistavat liian kauan. Varmistaaksesi, että sinun kohokas on kypsä tarpeeksi, mutta ei liikaa, heiluta astiaa hieman muutama minuutti ennen sen valmistumista oletettu suoritettava leivonta.
Kuinka kauan souffle säilyy?
2-3 päivää
Suositeltava:
Mitä on ryhmäajattelu ja miksi se on ongelma?
"Ryhmäajattelu tapahtuu, kun ryhmä hyvää tarkoittavia ihmisiä tekee järjettömiä tai ei-optimaalisia päätöksiä, joita kannustaa mukautumishalu tai erimielisyyksien masentuminen." Ryhmäajattelu voi aiheuttaa ongelmia, kuten: huonoja päätöksiä. ulkopuolisten/toisinajattelijoiden poissulkeminen. luovuuden puute
Miksi meidän pitäisi käyttää kohteliaita sanoja?
Kohteliaisuus auttaa meitä tulemaan toimeen muiden ihmisten kanssa helposti ja sujuvasti. Se auttaa meitä tulemaan toimeen tuntemattomien kanssa ruuhkaisessa paikassa (kuten maanalaisessa) ja se auttaa meitä saamaan haluamamme (sano "Please", niin liiketoimesi helpottuvat). Kohteliaisuus on jotain, jonka opimme lapsena ja odotamme näkevämme sen muissa ihmisiä myös
Miksi Citizen Kane otettiin pois äidiltään?
Charles Foster Kane. Kanen äiti lähettää hänet pois, kun hän on vasta kahdeksanvuotias, ja tämä äkillinen ero estää häntä kasvamasta yli esiteini-ikäisen kiusallisen, tarvitsevan ja aggressiivisen käytöksen ohi. Kanen vallanpyrkimys tekee hänestä karismaattisen, mutta lopulta hän ajaa pois houkuttelemansa naiset ja ystävät
Miksi Jeesus kastettiin, miksi hän piti tätä tärkeänä tehtävänä?
Jeesus kastettiin, koska hän halusi täysin tunnistaa ihmisen tilan. Hän piti sitä tärkeänä, koska tiesi tämän olevan osa Jumalan suunnitelmaa ja hän on aina tottelevainen isälleen. Jeesus on Jumalan Poika, joka tuli ottamaan pois syntimme. Hän on Jumalan Poika ja meidän Vapahtajamme
Miksi Elie rukoili ja miksi hän itki?
Miksi hän itki rukoillessaan? Hän sanoo, ettei tiedä, miksi hän rukoilee sitä yksinkertaisesti siksi, että hän on aina tehnyt niin; hän itkee rukoillessaan, koska jokin syvällä hänessä tuntee tarvetta itkeä