Kuinka valitsen Santoku-veitsen?
Kuinka valitsen Santoku-veitsen?

Video: Kuinka valitsen Santoku-veitsen?

Video: Kuinka valitsen Santoku-veitsen?
Video: Veitsen teroitus 2024, Marraskuu
Anonim

Ensinnäkin paperiohuiden siivujen luomiseksi Santoku-veitset ovat kuuluisia, haluat omasi veitsen terä olla melkein yhtä pitkä (tai mieluiten pitempi kuin) viipaloitu ruoka. Ollenkaan terä toimii esteenä leikkaaessasi ja pitää viipaleet tasaisina koko matkan ajan.

Samoin tarvitsenko kokin veitsen ja Santokun?

Kaiken kaikkiaan sekä Santoku ja Kokin veitset ovat upeita leikkaustyökaluja mukanasi veitsi lohko (tai laatikko). Löydät kokin veitsi kätevä sellaisiin tehtäviin vaatia pidempi terä, kun taas Santoku veitsi avulla voit pilkkoa ruokia jopa ilman paljon vaivaa.

Lisäksi mikä on Santoku-veitsen paras merkki? Paras Santoku-veitsi herkimpiin ja tarkimpiin veitsitöihin

  • Paras Santoku-veitsi rahalle: Mac Knife Superior. Kuten Mac-kokin veitsi, santoku-veitsi on erittäin terävä ja hyvin hinnoiteltu 75 dollarilla.
  • Paras Luxe Santoku -veitsi: Misono UX10.
  • Paras halpa Santoku-veitsi: Victorinox Fibrox Pro.

Ovatko Santoku-veitset hyviä?

A hyvä santoku voi varmasti hienontaa, viipaloida ja pilkkoa myös mitään hyvää kokin veitsi (itse asiassa jonkin verran Testaajat pitivät Misonosta hieman enemmän kuin Victorinoxin voittajakokin veitsestämme), ja jos pidät pienemmästä työkalusta, yksi parhaista santokuistamme saattaa sopia sinulle hyvin.

Kumpi on parempi Santoku vai kokkiveitsi?

Kanssa santoku veitsi käytetään leikkaustekniikkaa, joka poikkeaa a kokin veitsi . Litteän terän takia santoku ei keinu leikkaavassa reunassa kuin a:n terä kokin veitsi . Santoku-veitset eivät ole paremmin tai huonompi kuin kokin veitset.

Suositeltava: